CHAMPAGNE MILLESIME 2015
Le miroir d'une année : Structure et caractère.
En Champagne, les années Millésimées différent selon les crus et les maisons. Dans notre famille, nous chercherons à exprimer les qualités exceptionnelles d’une année de récolte au travers d’un assemblage spécifique.
Sa robe est or pâle et son nez est riche et complexe. Ce Champagne de « corps » issu d'une sélection rigoureuse apporte structure et puissance en bouche. Cette cuvée peut être dégustée à l'apéritif et tout au long d'un repas.
- Crus : Festigny, Leuvrigny (Vallée de la Marne)
- Cépages : 20% Meunier, 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir
- Assemblage : vins issus de la récolte de l'année 2018 (100%) vinifiés en cuves inox.
- Mise en bouteille en avril 2019
- Dégorgement : 6 mois minimum
- Dosage : 7,5 g/l
- Accords mets & Champagne : Apéritif et tapas, volailles en sauce ou fromage à pâte molle et croûte fleurie
- Contenance proposée : Bouteille (75 cl)
Récompenses :
- Guide Hachette 2002* (Mill 1996), 2003* (Mill 1996), 2006* (Mill 2000), 2016* (Mill 2008), 2020 ** (Mill 2012), 2024* (Mill 2017)
- Gault&Millau 2020 (Mill 2012 - 86/100), 2021 (Mill 2015 - 91/100)
Pour tout renseignement sur les cuvées, les tarifs ou les visites de l’exploitation, merci de prendre contact par téléphone au 03 26 58 01 52 ou par mail.
En Champagne
sur le chemin de la Vallée de la Marne
non loin de Dormans, à deux pas des célèbres vignobles d’Epernay, accroché au flanc d’une colline, se situe Festigny, village de l’appellation Champagne « Vallée de la Marne ».
6, Rue des vignes - Le Mesnil - Le Huttier - 51700 Festigny
03 26 58 01 52
