CHAMPAGNE EXTRA BRUT

Finesse et maturité.

Assemblage des 3 cépages champenois, composée en majorité de Meunier, cette cuvée a reposé 3 ans dans nos caves avant dégorgement. Un Champagne version plus brut et « nature » qui laisse s’exprimer pleinement les arômes d’un vin à son apogée grâce à son dosage (liqueur composée de sucre et de vin) spécifique.

La fiche technique

Crus : Festigny, Leuvrigny (Vallée de la Marne)
Cépages : 75% Pinot Meunier, 25% Chardonnay/Pinot noir
Assemblage : vins issus de la récoltes de l'année (55%) et de vins de réserve (45%)
Viellissement en bouteille : 3 ans minimum

Dégorgement : 6 à 12 mois avant commercialisation
Dosage : 4 g/L
Accords mets & Champagne : Apérifit, fruits de mer et poisson à chair blanche
Contenance proposée : Bouteille (75 cl)

Les récompenses


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En Champagne

sur le chemin de la Vallée de la Marne

Non loin de Dormans, à deux pas des célèbres vignobles d’Epernay, accroché au flanc colline, se situe Festigny, village de l’appellation Champagne « Vallée de la Marne », berceau de notre Maison familiale. Depuis 1750, Festigny est témoin de notre histoire et notre savoir-faire de vigneron, génération après génération.
Bienvenue chez nous, où chaque bulle raconte l’authencitié de cette histoire qui nous lie.

6, Rue des vignes - Le Mesnil - Le Huttier - 51700 Festigny

03 26 58 01 52