CHAMPAGNE MILLESIME 2018

Le miroir d'une année : Structure et caractère

En Champagne, les années Millésimées différent selon les crus et les maisons. Dans notre famille, nous chercherons à exprimer les qualités exceptionnelles d’une année de récolte au travers d’un assemblage spécifique.
Sa robe est or pâle et son nez est riche et complexe. Ce Champagne de « corps » issu d'une sélection rigoureuse apporte structure et puissance en bouche. Cette cuvée peut être dégustée à l'apéritif et tout au long d'un repas.

La fiche technique

Crus : Festigny, Leuvrigny (Vallée de la Marne)
Cépages : 30% Meunier, 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir
Assemblage : vins issus de la récolte de l'année 2018 (100%) vinifiés en cuves inox.
Mise en bouteille : Avril 2019

Dégorgement : 6 mois avant commercialisation
Dosage : 7.5 g/L
Accords mets & Champagne : Apéritif et tapas, volailles en sauce ou fromage à pâte molle et croûte fleurie
Contenance proposée : Bouteille (75 cl)

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En Champagne

sur le chemin de la Vallée de la Marne

Non loin de Dormans, à deux pas des célèbres vignobles d’Epernay, accroché au flanc colline, se situe Festigny, village de l’appellation Champagne « Vallée de la Marne », berceau de notre Maison familiale. Depuis 1750, Festigny est témoin de notre histoire et notre savoir-faire de vigneron, génération après génération.
Bienvenue chez nous, où chaque bulle raconte l’authencitié de cette histoire qui nous lie.

6, Rue des vignes - Le Mesnil - Le Huttier - 51700 Festigny

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